【とりや幸のハツ、ハツ元、はねさき】 | 六本木 とりや幸

【とりや幸のハツ、ハツ元、はねさき】

六本木駅徒歩5分 普段使いの最高峰2年連続ミシュランガイド掲載「とりや幸」

こんにちは!六本木とりや幸です!

前回は血肝の打ったばかりの串をご覧いただきましたが、
今回は当店で扱っている焼いた串をいくつかご紹介!

写真左側から
【はつもと】
こちらはハツとレバーの間の部分の希少部位で弾力がクセになる
美味しい部位で当店ではタレ焼きで提供しております!

続いて真ん中が

【はつ】
プリっとした弾力の鶏の心臓で当店は塩焼きで提供しております

最後に右側の串が

【はねさき】
手羽先の皮を使ったエンガワとも呼ばれる串で
メニューには載ってない串なので気になった方はぜひお店で注文してみてください!

次回は当店で扱っている日本酒をご紹介したいと思います!
それではまた次回!!

六本木とりや幸