【テキカカシードル】

六本木駅徒歩5分 普段使いの最高峰2年連続ミシュランガイド掲載「とりや幸」 こんにちわ!六本木とりや幸です
本日は当店の新入荷商品を紹介!
青森県もりやま園
【テキカカシードル】
シードルとは
リンゴを発酵させてつくるアルコール飲料
クラフトビールのブームに続いて人気が高まっている、りんごの発泡酒「シードル」
りんごで造ったスパークリングワイン「シードル」というのはフランスでの名称で、イギリスやニュージーランドでは「サイダー」、スペインでは「シドラ」、アメリカでは「ハードサイダー」と呼ばれ、それぞれ個性が違うようです!
大きく分けると、りんごの果実味を味わいながらワインのように味わうヨーロッパタイプ、ビールのようにゴクゴク飲めるイングリッシュタイプの2種類があります。
テキカカについては
初夏の時期にどこのりんご園でも行っている、未成熟りんごを間引く工程のことを
「摘果」といいます!
その「摘果りんご」を主原料に用いた、甘くなく食事に合わせやすい爽快なテイストのシードルです。
摘果した果実=摘果果=テキカカ
ぜひおためしあれー!
それではまた!
六本木とりや幸
店舗情報

六本木 とりや幸
- 住所
- 東京都港区六本木3-14-14 VORT 六本木 briller 2F
- アクセス
- 各線六本木駅から徒歩3分
六本木交差点を東京タワー方面へ徒歩2分
六本木駅から265m - 電話番号
- 050-5385-3662
- 営業時間
- 営業時間
平日(月~金)及び土曜
17:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
日曜(連休時は最終日)
17:00~22:00(フードLO21:00、ドリンクLO21:30)
【定休日】
年末年始のみ - 定休日
- 備考