六本木駅徒歩5分 普段使いの最高峰2年連続ミシュランガイド掲載「とりや幸」
こんにちわ!六本木とりや幸です!
本日は当店の焼き鳥串の紹介!
【比内地鶏 そり】
そりは当店では数量限定比内地鶏コースを注文して頂いた際にコースに入る時がある串で
単品注文は不可!このコースだけの限定串になるので運よく食べれればラッキーでございます!
鳥一羽でこの二口分しかとれない希少部位でモモのつけねの部分の部位になります。
ソリレスという名前でフランス語で「これを残す物は愚か者だ」という意味になります!
赤身の肉でしまっていておいしいです!早めに来れば比内地鶏コースを注文できるかも。。。!
ぜひ!
それではまた!
六本木とりや幸